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Das Gourment-Restaurant "La Corte", gehoert zur Besitzerfamilie des Hotel Dei Chiostri. Es liegt gleich gegenueber der Stasse und ist bequem zufuss in einer Minute erreichbar.
Bis vor kurzem war es seit 2004 mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. Jetzt muss der junge und bis dahin 2. Nachwuchskoch seine Kochkuenste beweisen, um den Stern zurueckzuholen. Die italienische Kueche auf hoechstem Niveau mit ehrlichen und reinen italienischen Produkten und ungekuenstelten Geschmack. Echte Lebensmittel, die durch die Liebe zur Aromenvielfalt der reichen italienischen Gastronomie bereichert werden.
"Diese Produkte, sind größtenteils biologischen Ursprungs und stammen von italienischen Produzenten". Mit diesen Worten apostrophiert der Chefkoch seine Küche: einfach, geradlinig und mit den besten Rohstoffen, die es auf dem Markt gibt.
Das gesamte Restaurant wurde von dem Veroneser Maler Nicola Verlato mit Fresken bemalt, der seine Beruehmtheit in den Vereinigten Staaten erhielt.
Unser Speisesaal, wir bezeichnen ihn als den "Veroneser Saal", ist mit einem herrlichen Fresko geschmückt, auf dem einige der historisch wichtigsten und charakteristischsten Orte der Region Venetien abgebildet sind. Die "Saletta della Dama" ist ideal für ein intimes Abendessen bei Kerzenschein; die "Sala degli Alberi" ist ideal fuer einen Aperitif; im "Sala del Tiepolo" igibts einen großen Schrank aus dem 19. Jahrhundert, in dem historisches Geschirr aus Bassano zu sehen ist; die "Sala del Camino" spiegelt die alte venezianische Küche wider; die "Sala della Fontana" bietet eine typische Wintergartenatmosphäre. Und schließlich der Innenhof und der Garten, in dem man ein ruhiges Abendessen unter dem Sternenhimmel von Follina, umgeben von Tausenden von Blumen, genießen kann.
